木托盘装运水果的几种贮藏方法

 

　　1、冷库贮藏。冷藏条件：温度为0-1℃，相对湿度为85-90%，库内通风出色。李子进库前用甲醛进行空气消毒或选用仲丁胺薰蒸剂薰蒸，为避免果实出库后水汽在果面凝集而惹起病原菌侵染，应在贮藏后期逐步提高贮藏温度。

 

　　2、塑料袋包装低温气调贮藏。用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜装果，每袋5公斤摆布，装后扣紧袋口，在0-1℃条件下贮藏。在氧气浓度为1%-3%、二氧化碳浓度为5%的条件下可贮藏10周。

 

　　3、冰窖贮藏。用碎冰块平铺窖底，然后将预冷后的果筐（箱）放在冰上码垛，层与层之间填满碎冰，垛与垛之间也用碎冰填充，垛好后再用碎冰掩盖果垛，其上再掩盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100公分的锯木等隔热材料。此法贮藏有必要重视封闭窖门，窖温控制在0-1℃为好，进出窖时应敏捷随手关门。8 月中下旬贮藏的李子可至立冬时节，并可转移到一般窖中继续贮藏，直到新年供给商场。

 

　　4、气调贮藏。⑴控气贮藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子，在气温为 0-1℃、二氧化碳含量为7-8%、氧气含量为1-3%的条件下，李子可贮藏70天；⑵小包装气调冷藏。将当令采收的李子去梗，除掉病虫、伤烂果后，装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装1-1.5公斤，密封后置于-1℃的温度条件下，可保存2-3个月。